Iniciando uma horta indoor - dicas básicas

Como a maior parte das visitas no meu blog é devido ao meu poste sobre a nossa horta indoor, resolvi dar algumas dicas de como iniciar um projeto desse tipo.

Primeiramente é preciso ter disposição e tempo para se dedicar à horta, uma vez que o cuidado com o plantio deve ser feito de forma rotineira e constante. Sendo a decisão tomada, é preciso escolher ou mesmo arranjar um lugarzinho para a estufa. No nosso caso usamos o closet,e o adaptamos colocando prateleiras para as plantas e material de jardinagem.

Caso você não tenha um quartinho ou um closet, existem as grow boxes  que nada mais são do que caixas com área e volume adequados e  com paredes refletoras para o uso como estufa. Elas são práticas e cabem em variados lugares dentro de uma casa ou apartamento. Além disso, são projetadas para otimizarem a reflexão e dispersão de luz de tal forma a aumentar a eficiência do desenvolvimento das plantas.

Uma vez estabelecido o local da estufa falta instalar o objeto mais importante do projeto: o  espectro solar, que no mundo da jardinagem é simulado pelas lâmpadas agrolights. O tamanho e potência da lâmpada vai depender do tamanho da estufa, mas os fornecedores em geral tem tabelas que podem auxiliar na hora da compra. É importante notar que além da lâmpada é preciso ter transformador para a potencia da lampada e  um refletor. Esse arranjo deve ser montado por você mesmo. Veja como exemplo o arranjo de hidroponia da figura abaixo.

Feito isso basta plantar! Existem inumeras técnicas de plantio, que variam de planta para planta. O importante é procurar plantas cujo o ciclo de colheita não seja longo demais e que não sejam sazonais, ou seja, opte por plantas que podem ser germinadas durante todo o ano.

Para aqueles que gostariam de entender mais sobre os melhores tipos de plantas para se plantar em casa indicamos o livro  TheVegetable & Herb Expert, que traz informações rápidas, mas detalhadas sobre diversos vegetais, frutas e ervas. O livro dá dicas de como deve ser o plantio, quanto tempo  leva para a  colheita, etc....

Para aqueles que preferem experimentar antes de procurar informações mais aprofundadas, eu sugiro como boa pedida para o plantio, pimenta, alface, rúcula, temperos em gerais (alecrim, manjericão, hortelã ) camomila, espinafre, tomate e pimentão.

Algumas plantas precisam ser germinadas em um germinador antes de serem transplantadas para um vaso. Da lista acima recomendo o uso do germinador para todas com exceção do alface que é melhor ser plantado direto no vaso. As fotos abaixo mostram o germinador que usamos.

Além disso usamos "potting soil" ou terra para vasos. A regagem é feita 1 vez a cada dois dias. Irregularmente usamos o Miracle Grow (fertilizante para todos os propósitos) líquido e em pó. Recentemente, Julio comprou o Pokon Tomato Food (and vegetables)  sendo que no início do crescimento das plantas, uma vez por mês, ele fertiliza com um "folheante / verdificador". Após ler algumas coisas nos livros, já compramos uma terra "de composto" (com compostagem).

Por hoje é isso. Vou preparar logo mais um poste bem rápido sobre podas.

Helene's Birthday

Nesse final de semana celebramos o quarto ano da minha princesa, que de nada mais se parece com o bebê pequenino e enrrugado que carreguei durante meses em meus braços cheia de cólicas e com muita curiosiadade. Os choros deram lugar aos sorrisos e a curiosidade só aumentou. Essa meninona está ansiosa e entusiamada para começar uma nova fase. É aos quatro anos que as crianças iniciam a vida escolar na Holanda, e minha menina está mais do que preparada para os novos desafios.

Eu adoro preparar festas de aniversário, e quando se trata da festinha da Helene eu não poupo esforços e sorrisos. Como eu trabalho, me sobra pouco tempo para fazer todos os arranjos da forma que eu gostaria, mas isso não me impede de fazer o melhor possível e de ter muito prazer nisso.

Esse ano tentei fazer uma decoração toda voltada para o cor-de-rosa, já que a pequena anda em uma fase  obsessiva pela cor. Mantive a discreção e me concentrei nas bandeirinhas, e em umas giurlandinhas que aprendi a fazer por meio do blog Ruffles and Stuff. Além disso, soltamos balões rosa pelo chão e usei uma toalha de mesa pink bem simples.

Com todo o cuidado preparei as lembrancinhas, escolhi os presentes e separei pacotinhos para as meninas e para os meninos. Resultado: esqueci de entregar todas, nenhuma criança sequer saiu com sua sacolinha, e eu logicamente fiquei desapontadíssima por em meio a tanta correria ter esquicido desse detalhe tão especial. Mas vou deixar as fotos aqui no blog como prova do meu trabalho ;). 

Com relação as comidas, fiz uma torta de atum bem fácil e rápida (pretendo postar a receita em outro poste), loempias assadas, sausichinhas defumadas, tortillas com guacamole, pãezinhos com diversos pathés diferentes e mini pizzas. Bem, para falar a verdade tinha bastante comida e não foi necessário assar as pizzas.

Eu gostaria de ter um bolo decorado com fondant e como eu ando muito interessada nesse meu hobbie, decidi por faze-lo eu mesma. Fiz um bolo estilo presente, cor-de-rosa com florzinhas e corações (requisitados pela aniversariante), ficou uma graça! O recheio continha buttercream e geléia de morango. Usei massa de biscuit que deixa o bolo macio e não muito seco. Os convidados elogiaram e eu fiquei contente com o resultado final.